Kit Fertilité

Zoom sur l’étonnant fruit 4 côtés et ses origines 

Le fruit 4 côtés est issu de l’arbre du Tetrapleura tetraptera, d’où il tient d’ailleurs son nom. Il s’agit d’un arbre pérenne poussant dans les régions d’Afrique tropicale et, surtout, en Afrique de l’Ouest. Il fait partie de la famille des Mimosaceae. 

Ce dernier peut atteindre jusqu’à 30 m de hauteur, il produit des gousses ailées très odorantes avec de petites graines noires brunâtres. Cet arbre est robuste et possède des tiges uniques, sur une base épaisse et ligneuse.

Les fruits du Tetrapleura tetraptera sont des gousses de couleur pourpre à brun foncé, constituées de quatre côtés. D’où son appellation, fruit 4 côtés. De plus, il peut atteindre 20 cm de long et 5 cm de large. Il possède une coque dure, difficile à briser de couleur marron. Cependant, avant sa pleine maturité, le fruit est vert.

L’usage de ces gousses est destinée à de multiples domaines. Tels que la médecine, la cuisine, la parfumerie, ou même, en épices dans certains pays. Effectivement, sa chaire intérieure renferme une saveur aromatique bien particulière, qui peut servir à assaisonner les sauces par exemple.

De quoi se compose le fruit 4 côtés ?

L’ésese se compose d’une multitude de composés phytochimiques, de vitamines, de minéraux, d’oligo-éléments, de protéines et d’amidon. La gousse est également riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes. 

Il n’est donc pas étonnant, en voyant sa composition, que son utilisation dans la médecine traditionnelle soit très répandue